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Entradas Calientes
BERENJENA PARMESANA
Berenjenas asadas a la parrilla, servidas con salsa napolitana, pesto y gratinadas con queso mozarella y parmesano.
$ 29.000
PULPO PARRILLA
180gr en cocción lenta acompañado de puré de papa $79.000 CARPACCIO DE LOMO DE RES Lonjas de lomo fino de res aromatizadas con eneldo, criolla, chimichurri y ensalada de la casa.
$ 79.000
DEDOS DE MOZARELLA
Queso mozarella apanados y acompañados con salsa pomodoro.
$ 36.000
CALAMARES APANADOS
Anillos de calamar apanados con panko, acompañados de salsa alioli y pomodoro.
$ 45.000
CHAMPIÑONES AL AJILLO
Champiñones encurtidos artesanalmente, salteados con ajo y nadados con crema de leche y cebollÍn.
$ 36.000
CHAMPIÑONES 4 QUESOS
Champiñones encurtidos artesanalmente aderezados con crema de leche, queso gruyere, tilsit ahumado, azul y gratinados.
$ 22.000
Entradas Frías
ANTIPASTO ITALIANO
Jamon serrano, peperoni, salami, jamon de cerdo, queso de búfala, tilsit ahumado y gruyere, acompañados de vegetales a la parrilla, aceitunas verdes y negras.
$ 69.000
CARPACCIO DE LOMO DE RES
Lonjas de lomo fino de res aromatizadas con eneldo, acompañado de alcaparras fritas, parmesano, pimienta y limón.
$ 38.000
CARPACCIO DE PULPO
Finas lonjas de pulpo fresco acompañado de parmesano y limón.
$ 42.000
CARPACCIO DE SALMÓN
Finas lonjas de Salmón fresco acompañado de parmesano y limón.
$ 42.000
CARPACCIO TRIPTICO
Finas lonjas de lomo de res, salmón y pulpo acompañados de parmesano y limón.
$ 42.000
BURRATA
Acompañado de tomates asados, champiñones encurtidos artesanalmente, pesto, rúgula y reducción
$ 42.000
Sopas y Cremas
SOPA MINESTRONE
Sopa de vegetales en base pomodoro servidas con tocineta ahumada.
$ 19.000
SOPA DE LENTEJAS
Preparación en base pomodoro, lentejas y tocineta ahumada.
$ 19.000
CREMA POMODORO Y NARANJA
Sopa de tomate clásica con crema de leche y perfumada con naranja.
$ 19.000
CREMA DE MANZANA
Delicado veloute de verduras y manzana verde aromatizada con queso azul
$ 27.000
Ensaladas
ENSALADA CESAR
Lechuga romana acompañada de tomates cherry, palmitos, queso parmesano y crotones. Aderezada con mayonesa de anchoas.
$ 34.000
ENSALADA CESA POLLO
Lechuga romana acompañada de pollo, tomates cherry, palmitos, queso parmesano y crotones. Aderezada con mayonesa de anchoas.
$ 43.000
ENSALADA CAPRESE
Tradicional preparación italiana con queso de búfala, tomate fresco y pesto.
$ 33.000
ENSALADA MEDITERRANEA
Delicada mezcla de lechugas frescas, tomate cherry, aceitunas negras, palmitos del putumayo, camarones, calamares, crocantes de cebolla puerro. Aderezado con toronja.
$ 51.000
Pastas Clásicas
SALSA DE LA CASA
Camarones, langostinos flambeados, zucchini verde y amarillo, tomate, pomodoro, pesto y vino blanco.
$ 58.000
BOLOGNESA
Ragu de carne tradicional italiano.
$ 47.000
PUTANESCA
Clásica salsa en base pomodoro, anchoas, aceitunas negras, albahaca, peperoncino y vino tinto.
$ 47.000
